Viernes, Noviembre 1, 2019, 21:09
Los días 26-27 de octubre se celebró en Barcelona la Fiesta de la Ciencia, a través de 200 actividades distribuidas en 24 espacios, donde diferentes entidades compartieron sus conocimientos.El grupo de investigación Sostenipra organizó un huerto urbano con una degustación de ensaladas del proyecto Fertilecity y Groof, además de un taller de economía circular. El sábado 26 por la tarde, la Dra Laura Talen realizó un taller para el reciclaje de productos electrónicos, donde diferentes personas pudieron ver como desarmar electrodomésticos, y cómo es posible reutilizar estos materiales.
Se instaló durante el fin de semana una muestra de agricultura urbana procedente del invernadero en el tejado del edificio ICTA-ICP de la Universitat Autònoma de Barcelona del proyecto Fertilcity II (CTM2016-75772-C3-1-R, AI/UE-Feder) y Groof (Greenhouses to Reduce CO2 on Roofs, Interreg NWE). Los sacos hidropónicos contenían cultivos de judía verde, lechuga, col, perejil, y acelgas, entre otros. En esta actividad se mostraron las formas de cultivos para la producción de alimentos dentro de la ciudad, además se resolvieron dudas de los asistentes, los cuales mostraron gran interés por este tipo de modelos productivos.
Degustación de lechugas
Unas 400 personas participaron en la degustación de lechugas y aportaron sus opiniones acerca del sabor y la textura de las lechugas producidas en invernaderos. Además se comparó el sabor de las lechugas en función de si estaban producidas con luz artificial mediante LEDS, o bien luz natural. Un 51% de los participantes en la degustación a ciegas (sin conocer nada de su origen) votaron que les gustaba más el sabor de las lechugas cultivadas con luz natural en el invernadero del proyecto Fertilecity en el ICTA-UAB; y un 49% prefirieron las lechugas producidas en el mismo edificio mediante luz de LEDS.
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